红烧的读音是：hóng shāo。
红烧的拼音是：hóng shāo。 注音是：ㄏㄨㄥˊㄕㄠ。 结构是：红(左右结构)烧(左右结构)。 词性是：动词。
红烧的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看计划详细内容】
红烧hóngshāo。(1)把肉、鱼等加油、糖略炒，再加酱油焖成暗红色的烹调方法。
二、引证解释
⒈指燃烧着的火。引唐杨巨源《和杜中丞西禅院看花》：“迎日似翻红烧断，临流疑映綺霞层。”⒉一种烹调方法。把半熟的肉、鱼之类，加酱油等作料，焖熟使成深红色。引老舍《女店员》第三幕：“这种鱼最好是红烧着吃！”
三、国语词典
一种烹调方式。将鱼、肉加油，放入葱、蒜略炒，再加入酱油、冰糖等调味料，焖熟至肉色呈红黑色即可。如：「红烧肉」。词语翻译英语simmer-fried(dish)?德语inSojaso?egeschmort(Adj)?法语cuiredanslasaucesoja
关于红烧的诗句
关于红烧的成语
火烧眉毛 惹火烧身 烧眉之急 忿火中烧 汤烧火热 烧犀观火 怒火中烧 冷庙烧香 放火烧山
关于红烧的词语
烧高香 忿火中烧 妒火中烧 惹火烧身 放火烧山 覆酱烧薪 烧眉之急 怒火中烧 拣佛烧香 冷庙烧香
关于红烧的造句
1、我在暑假乐园请客，为大家准备了：红烧祝福，水煮团圆，油炸快乐糕，真诚温馨汤，十分开心果，温暖幸福酒。敬请光临啊！
2、妈妈做的红烧鱼味道鲜美，是全家人的最爱。
3、小年夜，送你一桌菜，红烧鱼祝你年年有余，九层糕祝你步步高升，桂花香藕祝你贵人相助，麻辣豆腐祝你一路大发，糖心汤圆祝你甜蜜美满！小年愉快！
4、你是我的天使，既然上天给了你一双翅膀，就不是用来红烧的。
5、其实红烧肉炒饭的制作方法极为简单，只是将熬制入味的大块红烧肉加入到炒饭中，整碗饭立马变得香气扑鼻。