榴莲打开了肉没熟可以室温催熟、冷藏保鲜、水果催熟；榴莲打开了肉没熟，可以用保鲜膜将打开的榴莲包裹住，减少外界空气和果肉的接触，以免产生变质现象；榴莲打开了肉没熟，可以冷藏保鲜处理，将榴莲肉取出，分别用保鲜袋包裹密封，然后装入保鲜盒中，放在冰箱的冷藏格；榴莲可以用水果催熟，准备一个保鲜袋，将打开的榴莲放入其中，然后放入成熟的香蕉、苹果，利用成熟水果散发的天然催熟剂。
1、剖开榴莲，把榴莲的果肉取出；
2、把榴莲肉与苹果或香蕉放在一起，用保鲜膜密封起来放入冰箱冷藏保存2-3天即可催熟。
其他方法：
1、把榴莲用保鲜膜完全包裹住，尽量密封起来，放在常温的地方放置2-3天即可成熟。
2、将榴莲果肉用保鲜袋装好，放置在大米中，利用成熟的大米保存过程中散发出来的乙烯来催熟榴莲。
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如果你打开了榴莲，却发现它还没有完全熟透，你可以尝试以下几种方法来处理：
1. 继续等待：如果榴莲只是稍微不够熟，你可以将它放置在室温下继续成熟。
榴莲通常会在几天内继续成熟，直到果肉变得更软和香甜。
2. 切成块状：如果你急于品尝榴莲，但它还不够熟软，你可以将榴莲果肉切成小块。
虽然不够熟软的榴莲可能口感较硬，但你仍然可以品尝到榴莲的味道。
3. 加热处理：将不够熟的榴莲果肉加热可以改善口感。
你可以选择将榴莲果肉微波加热或用烤箱烤一段时间，使其变得更软和熟透。
需要注意的是，榴莲的成熟度因种类和保存条件而异。
所以，最好的方式是在购买榴莲时选择成熟度较高的果实，这样可以确保你能够品尝到最佳的榴莲口感和味道。
榴莲开了一半发现没熟怎么办 榴莲肉硬怎么补救
提起榴莲这个水果大家应该都不会陌生，有些人特别喜欢，有些人特别讨厌，两极分化十分严重。但是在喜欢吃榴莲的朋友眼中，味道还是非常不错的，我们在外买的榴莲开了一半发现没熟应该怎么办呢。
榴莲开了一半发现没熟怎么办
重新包好。 榴莲打开到一半发现还没有熟的话，建议将榴莲肉重新放入榴莲壳中。且用保鲜膜将榴莲外壳整个包好，以免细菌滋生。然后将其放置在较为温暖的地方，这样就能加速榴莲的成熟速度，等榴莲完全成熟后再重新打开食用即可。
榴莲有香味了但没开口能吃吗
可以，但是再放熟一点吃口感更好。 榴莲闻起来有香味的话说明榴莲已经开始成熟了，像这种榴莲是可以食用的。但是如果能等到其稍稍开口之后再食用的话口感会更好，因为榴莲出现开口情况时就说明榴莲的成熟度较好了，这时候榴莲的口感也会更加的软糯香甜。
榴莲肉硬怎么补救
1.榴莲打开之后发现果肉是硬的，但是果肉还在壳内尚未取出，可以将整个榴莲合起来，放在室温下保存，等待几天就会慢慢变熟。
2.如果榴莲果肉已经取出来了，发现果肉是硬的没有熟，可以用可以用保鲜膜将肉肉封严，尽量不要透气，在室温下放2-3天，可以自然熟。
3.也可以将生硬的榴莲用保鲜膜包住，用微波炉中高火加热2分钟左右，肉质会变软。采用隔水蒸熟的方法也可以。
榴莲没熟吃了会怎样
没熟的榴莲吃了并没有什么坏处，只是吃多了容易消化不良。 没熟的榴莲，里面的果胶还没有软化，果肉中的淀粉还没有来得及转化为糖分，因此里面的果肉会比较的生硬，吃起来也不甜。但是在营养价值上面差别不大，只是不好吃，加上比较生硬，吃下去之后比较难消化，吃多了还容易消化不良。
榴莲扒开发现还没熟,怎么办
榴莲打开还没熟的解决步骤：
1、如果已经打开果壳，就不要把果肉拿出来，放在果壳内：
2、用保鲜膜裹住榴莲，多裹几层，保证榴莲处于密封状态：
3、放在室内，常温放置2-3天，让其自然熟透：
扩展资料：
判断榴莲成熟度的方法：
1、看外观：外壳偏黄、按压两根相邻的尖刺，稍用力即可靠近则成熟度较好；
2、闻气味：顶部树干附近有浓香味溢出，即为成熟；
3、听声音：刀背敲榴莲壳，音清脆、空洞则成熟；
4、摇一摇：将整个榴莲摇一摇，有少许晃动即成熟。
榴莲打开没有熟怎么办打开的榴莲没有熟怎么办?
1、常温催熟法：将榴莲用报纸裹住，放在干燥通风的地方，一般放置两三天即可成熟。2、冰箱催熟法：将榴莲用保鲜膜裹住，然后将裹好的榴莲肉放在冰箱里。3、水果催熟法：将成熟的苹果或香蕉，与榴莲一起放进密封容器中，保持干燥的温度即可起到催熟作用。
1、常温催熟法：将榴莲用报纸裹住，放在干燥通风的地方，一般放置两三天即可成熟。
2、冰箱催熟法：将榴莲用保鲜膜裹住，确保保鲜膜没有漏气的地方，然后将裹好的榴莲肉放在冰箱里，一两天之后就会自己成熟。
3、水果催熟法：将成熟的苹果或香蕉，与榴莲一起放进密封容器中，保持干燥的温度即可起到催熟作用。
4、乙烯催熟法：乙烯是一种化学试剂，具有促进水果成熟的作用，因此可以将乙烯配成的乙烯试剂，可以在榴莲未开口的部分喷一喷，然后放在室温下，一般一天左右榴莲就会成熟了。
5、如果果肉已经取出，就用保鲜膜将榴莲肉封严，尽量不要透气，在室温下放2-3天，可以自然熟。
榴莲开口了没熟怎么办?
榴莲打开后才发现没熟，怎么办？
将它和一种珐了的水果放到一块，这方法绝对管用，化学课上老师讲的，化学原理我就不说了，单说我自己和宿友都办过，就成功了
榴莲打开没熟怎么办
1、买一个熟透的香蕉（或苹果，最好是烂苹果）和榴莲肉放在一起（不管你用什么东西把它们装在一起），冷天的话3天左右就熟了，热天的话1天左右就可以了。因为成熟的香蕉（或苹果）会释放乙烯气体，而乙烯本身就是很多果农用来催熟用的。
2、把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸（保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不过报纸更好）把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。
3、用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了，这个办法有人用过，不是忽悠啊。
榴莲剥开后肉没熟怎么办
也可以吃 但大部分人不喜欢吃生的 如果你不想浪费的话就用那肉煲鸡汤 吃了很补的
榴莲裂开了，但是没熟怎么办？
选几个香味浓的苹果，和榴莲包在一起放几天，苹果催熟的。我曾试过，只是苹果被扎得都是坑，而且苹果被老鼠啃了……幸好榴莲没开裂，没被污染。 查看原帖>>
榴莲硬的没熟怎么办
熟的榴莲大家都知道怎么吃，但是如果买到生的榴莲，又开壳了无法催熟那就很可惜，虽然可以勉强直接生吃，但是生的榴莲吃起来和没熟的香蕉一样，硬硬的，除了不涩以外一点儿都不好吃，食之无味弃之可惜。
方法/步骤
榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了。放冰箱，第一味道会好吃了很多，奶味会重很多的。第二也不会坏，放个一两天就会熟的
跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了催熟的作用。
放在阳台上几天，看见裂开，就可以吃了！要是再放下去，就太乾，不好吃了！一般情况下榴莲开了口就可以吃了。
把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不过报纸更好)把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。
用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了，这个办法有人用过，不是忽悠啊。
常温下，放几天这个说不准。因为要看榴莲有多生，或者要它多熟。如果只是有些青一般放2天就好了。如果你想要它熟到自己“开口”的话就放个4-5天吧。但是不要晒它，你千万别把肉剥出来，要放在它的壳里。
榴莲不熟怎么催熟
1、用水果催熟榴莲
购买的榴莲不熟时可以用水果进行催熟，这是最安全也最方便的一种催熟方法，大家可以把苹果和梨与榴莲放在同一个保鲜袋中，密封保存两三天的时间，就能让榴莲变熟，再食用时味道就会好很多。
2、用大米催熟榴莲
用大米也可以催熟榴莲，因为大米在保存时会释放一些乙烯，在催熟榴莲时需要把榴莲去掉外皮，取出果肉，然后用保鲜膜包起来，再埋入到大米中，过两以后取出里面的榴莲肉就会熟透可以直接食用。
3、用报纸催熟榴莲
大家平时可以用报纸催熟榴莲，具体做法是把报纸包在榴莲的外表上，然后用打火机点燃，在报纸快要烧完的时候，把榴莲取出再用干净的报纸包起来，放在温暖的环境中，一两天以后就能闻到榴莲成熟的气味，这时就可以把榴莲取出直接食用了。
榴莲开了一个小口但是榴莲不熟怎么办？
我认为和一些成熟的苹果或其他水果一起放在一个袋子里系上呆几天就成熟了
不过貌似苹果效果最好还便宜。
成熟苹果释放乙烯有利厂其他未成熟水果的成熟
买了个榴莲没熟已经打开了，怎么办？
放几天---
买回来的榴莲不熟怎么办
1、买一个熟透的香蕉(或苹果，最好是烂苹果)和榴莲肉放在一起(不管你用什么东西把它们装在一起)，冷天的话3天左右就熟了，热天的话1天左右就可以了。因为成熟的香蕉(或苹果)会释放乙烯气体，而乙烯本身就是很多果农用来催熟用的。
2、把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不过报纸更好)把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。
3、用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了，这个办法有人用过，不是忽悠啊。
4、常温下，放几天这个说不准。因为要看榴莲有多生，或者要它多熟。如果只是有些青一般放2天就好了。如果你想要它熟到自己“开口”的话就放个4-5天吧。但是不要晒它，你千万别把肉剥出来，要放在它的壳里。
5、没熟的话也是可以拿来做甜品，放入搅拌机里打烂，做成点心吃，味道也很不错。
榴莲打开没有熟怎么办?
榴莲打开没有熟怎么办
1、榴莲具有后熟作用，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开。
2、把榴莲和熟的香蕉或苹果放在一起，过一段时间即可。中国吃网提醒，熟的香蕉或是苹果会产生乙烯气体，它有催熟果实的作用。
3、当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从裂口处撬开即可食用。
4、打开了没有成熟的榴莲，如果果肉还在壳内尚未取出，就将整个榴莲在室温下放几天。
5、如果果肉已经取出，就用保鲜膜将肉肉封严，尽量不要透气，在室温下放2-3天，可以自然熟。
6、用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了，
7、没熟的话也是可以拿来做甜品，放入搅拌机里打烂，做成点心吃，味道也很不错。
8、尽早用来煲鸡汤。
成熟榴莲的挑选方法
中国吃网表示，一个榴莲是否可口，除关系到品种、产地、气候、施肥及摘采时间外，适时剖开取食也极为重要。尚未成熟即剖食，榴莲肉硬而淡，味同嚼蜡，便不会好吃。用小竹条轻敲榴莲，听其声音，以辨别成熟程度，同时以嗅闻的方法决定是否可以剖开。
一、选榴莲先看它的外观，就是熟的表现，青的还是生的。
二、用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。
三、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。
四、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。
五、选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多最好。
六、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起来是臭）。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃。
七、榴莲属于热带水果，营养非常丰富，很容易上火。也容易让人发胖。减肥的人最好别吃，也最好晚上9点以后也不要吃榴莲。
八、开榴莲的方法，用菜刀尖部朝榴莲的尖尖开裂缝的地方轻轻一瓣就开了，一次不要全取出，吃多少就开多少，一芽一芽的开，放在外面不会坏，但是最好用保鲜膜包好，因为很容易招果蝇和其他昆虫来吃。不要放冰箱，因为味太重。（飞机上都标明不准带榴莲上机）。
九、若瓣发黄，榴莲可能已经烂了。
榴莲没熟剥开了怎么办
榴莲没熟剥开了解决方法：
1、用大米催熟榴莲。去掉榴莲外皮，取出榴莲果肉，用保鲜膜将果肉包裹起来，再埋入大米之中，约三天后榴莲肉就会熟透。其原理是，大米会释放一些乙烯气体，而乙烯可以起到催熟榴莲的作用。另外，香蕉或苹果也可以代替大米，起到释放乙烯气体，催熟榴莲的作用。
2、用保鲜膜催熟榴莲。取出榴莲果肉，用保鲜膜将果肉包裹起来，尽量包裹严实无裸露，在室温下放3天左右，可以实现催熟的目的。
3、用报纸催熟榴莲。用报纸将榴莲包裹起来，用打火机点燃报纸，报纸烧完后，再用干净的报纸包起榴莲，常温条件下放两天即可。需要注意的是，点燃报纸的时候，务必选择空旷的环境，注意安全。
买优质且熟了的榴莲方法
1、未开口的、不成熟的榴莲有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。
2、榴莲上面的钉要饱满的，如果想吃熟一些的话，可以把两个相邻的钉捏起来，如果能捏动的话，说明比较成熟。
3、榴莲以七八成熟为佳，外壳黄绿色，果肉乳黄。
4、可以闻一下把柄，如果有一些香味但觉得还不够浓的话过一两天就应该好吃了。而当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。成熟后自然裂口的榴莲存放时间一样不能太久。
5、看把柄位置，如果比较清爽，未端有些深陷的话，那么就是自然成熟的，可以挑选。但如果是直接是突出而且刺尖细而密的，就不能选了。
6、从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好、果粒多、果肉厚而细腻;如刺尖细而密，则果粒、果肉薄而肉质粗。
7、拿起榴莲摇动一下，如果有声音的话，感觉到里面有东西在晃动这就说明是干包的。而好的榴莲，果肉既不能含过多的水分也不能太干硬，而是柔软湿润、带有淡淡的苦味。
8、千万不要以为越重越好，其实比较轻的榴莲往往核小，但不要选择看起来发青的榴莲。
剥好的榴莲没熟怎么办?
买了个榴莲剥开后发现没熟怎么办？？
放在阴凉的地方，等俩天就成熟了/
切下的，剥好的榴莲没熟怎么办
您好，需要去掉保鲜膜跟苹果放在一起，如果有保鲜膜，苹果散发的催熟气体乙烯，无法进入到榴莲中，建议您用一个保险袋，里面放入榴莲，加入苹果，扎伤口，3-5天左右既可以了。温度揣果是3、4度的话，是可以放在外面的，不用刻意放在冰箱里面
希望对你有用，望采纳~
榴莲剥开后肉没熟怎么办
也可以吃 但大部分人不喜欢吃生的 如果你不想浪费的话就用那肉煲鸡汤 吃了很补的
榴莲掰开了、发现没熟透、有硬的、怎么办？
熟的榴莲大家都知道怎么吃，但是如果买到生的榴莲，又开壳了无法催熟那就很可惜，虽然可以勉强直接生吃，但是生的榴莲吃起来和没熟的香蕉一样，硬硬的，除了不涩以外一点儿都不好吃，食之无味弃之可惜。
步骤阅读
方法/步骤
1榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了。放冰箱，第一味道会好吃了很多，奶味会重很多的。第二也不会坏，放个一两天就会熟的
2跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了催熟的作用。
3放在阳台上几天，看见裂开，就可以吃了！要是再放下去，就太乾，不好吃了！一般情况下榴莲开了口就可以吃了。
4 把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不过报纸更好)把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。
5用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了，这个办法有人用过，不是忽悠啊。
6常温下，放几天这个说不准。因为要看榴莲有多生，或者要它多熟。如果只是有些青一般放2天就好了。如果你想要它熟到自己“开口”的话就放个4-5天吧。但是不要晒它，你千万别把肉剥出来，要放在它的壳里。
7没熟的话也是可以拿来做甜品，放入搅拌机里打烂，做成点心吃，味道也很不错。
挑榴莲有什么技巧
1首先要选品种，金枕头的味道甜而浓烈，特征是 *** 那里为突出的。
2然后选形状，选接近圆型的，肉多; 其他或长或扁的肉肉一般都不会很多。
3选好形状要看成熟度了，一般看，闻，捏三个方面就可以判断出来。
4闻：用鼻子闻到榴莲香的，才是你首选目标;
5按：捏著刺，向下按，或两颗刺对捏，能捏得动，按得动的表示熟了;
6刺小而密：要挑选刺小而密的，这跟皮的厚薄有关;
7看肉瓣：挑选肉瓣多的，大的。
榴莲剥开没熟怎么处理
榴莲肉如何催熟?我想很多朋友一定和我一样都是买回的榴莲打开之后发现还没有熟，那怎么办呢?只能想办法催熟了。
一 将榴莲与苹果、梨等一起放入塑料袋，扎紧袋口，这两种水果最好熟点的更能释放乙烯加速催熟作用。
二 干脆剥了壳，用保鲜袋装好，埋入米内，一定要捂在米里，直到熟为止。
三 直接用电吹风吹，可以快速将半生的榴莲吹熟。或者放在台灯下烤。不要用塑料袋，会产生水气，只会加快榴莲的腐烂。
四 先用报纸包起待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到榴莲味证明已经熟了。
美食技巧：榴莲虽是不折不扣的好东西可也不能够多吃，过于庞大的营养如果我们的身体没有办法吸收的话可能会对我们的肝脏造成负担。
榴莲剥开没熟怎么保存
1、榴莲具有后熟作用，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开。阀 2、把榴莲和熟的香蕉或苹果放在一起，过一段时间即可。熟的香蕉或是苹果会产生乙烯气体，有催熟果实的作用。
3、当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从裂口处撬开即可食用。
4、打开了没有成熟的榴莲，如果果肉还在壳内尚未取出，就将整个榴莲在室温下放几天。
5、如果果肉已经取出，就用保鲜膜将肉肉封严，尽量不要透气，在室温下放2-3天，可以自然熟。
6、用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了。
7、没熟的话也是可以拿来做甜品，放入搅拌机里打烂，做成点心吃，味道也很不错。
榴莲已经剥出来了，没有熟怎么办
您好，需要去掉保鲜膜跟苹果放在一起，如果有保鲜膜，苹果散发的催熟气体乙烯，无法进入到榴莲中，建议您用一个保险袋，里面放入榴莲，加入苹果，扎伤口，3-5天左右既可以了。温度如果是3、4度的话，是可以放在外面的，不用刻意放在冰箱里面
希望对你有用，望采纳~
剥开的榴莲没熟怎么办
呃~~~你已经全拨完了吗？可以找个保鲜袋装上，里面放几根香蕉催熟，最好别封，防止烂掉。或者你用个报纸一包，往墙角一放，过两三天就好了~~，还有就是你可以用来炖鸡啊~~做榴莲酥啊等等滴~~要么直接蒸熟了吃。。。。。。
榴莲切开没熟 果肉是硬的怎么办？
1
千万不要对不熟的榴莲剥壳
榴莲肉硬怎么办？榴莲一旦剥壳了，就会一直保持硬硬的状态，没办法变软了。所以买榴莲一定要观察肉质，如果榴莲没有熟，千万不能剥皮，不然就只能吃夹生的榴莲了。
2
对榴莲肉进行催熟
大家都知道，柿子是可以进行催熟的，那么榴莲也是可以被催熟的，将榴莲和那些已经熟透了的水果装进密闭的容器保存个几天，榴莲就可以变得熟点了，口感也会好些。
3
将榴莲在温暖的环境里保存几天
买回来的榴莲肉不熟怎么办？如果找不到已经熟透的水果，可以将榴莲放进箱子，密封保存，或者直接放在比较温暖的地方，比如窗台，放些日子后榴莲也有可能变熟哦。
4
将硬的榴莲肉放进微波炉里面转
硬的榴莲肉可以用保鲜膜抱起来，然后用微波炉煮熟，硬硬的榴莲肉马上会变得软乎乎的，虽然口感不如熟榴莲那样好，也可以对付著吃下去。榴莲肉硬怎么办？
5
将生榴莲放进冰箱冻
如果试验过了以上方法，都没办法让榴莲口感好，那么只能接受一个现实，就是这只榴莲已经没办法变得好吃了，我推荐一招，就是把榴莲放进冰箱，冻成榴莲棒冰，然后脆脆地吃下去！也别有风味！
没熟的榴莲剥出来后怎么办才会熟
放一段时间
榴莲开了一条缝发现没熟怎么办
榴莲的个头是比较大的，它剥壳之后，里面会有很多的果肉，吃起来香香软软的，味道很不错，是比较受欢迎的一种水果，很多人都会经常吃榴莲。榴莲打开了一条缝之后，发现里面的果肉没熟，这种一般是需要催熟的，可以加热也可以冷藏。
无论是熟榴莲还是生榴莲，在微波炉中加热后，味道都会更香。未成熟的榴莲也可以这样对待。取下未熟榴莲肉，用保鲜膜封口，放入微波炉中，中火加热。具体加热时间取决于榴莲的生熟程度，一般3-10分钟，在加热过程中，你会闻到榴莲的浓香。经过这种处理后，榴莲的香味会更加浓郁。
② 冰箱保存如果榴莲还没熟，可以去掉果肉，然后和苹果或香蕉放在一起，再用塑料薄膜封好，放在冰箱里放2到3天。榴莲成熟了，这样榴莲就不会坏了。
③ 室温储存打开榴莲，发现它还没熟。如果榴莲肉还没脱下来，就用保鲜膜包起来，尽量封口。然后在常温下放置2-3天。如果榴莲还是太生，已经两天没煮了，就把榴莲肉取下来，放在微波炉里加热。
如果这是榴莲的天然裂缝，那就是成熟的迹象。
榴莲主要是进口的。由于运输时间长，距离远，榴莲通常采自6至7个成熟果实。这时榴莲的肤色是绿色的，果肉也比较完好。它的质地脆，硬，不甜。需要把它放好。榴莲成熟时会张开嘴。正常情况下，榴莲3-4天后就会裂开，而且它的果肉已经成熟，会散发出浓郁的榴莲香气，可以顺着嘴剥皮吃榴莲。
如果榴莲的香味不够浓，可能是榴莲还没熟或品质不好的原因。建议再吃1-2天。另外，不要自己张嘴，否则容易导致细菌滋生，导致榴莲变质。
1.用塑料薄膜包裹果肉，放入冰箱冷藏。注意要包紧，防止果肉发臭。
2.果肉用保鲜袋包装，然后放入大米中。
3.在微波炉中加热纸浆。
2、榴莲没有剥壳如何催熟1.将苹果、梨、香蕉、未熟榴莲等成熟水果放在一起催熟。
2.用报纸、厚毛巾、塑料薄膜、塑料袋等物品将榴莲包好。
榴莲没熟怎么办
根据温度和柚子成熟情况时间不同，一般在2到3天。
没熟的榴莲有以下处理方法：
1、打开的榴莲没熟可以用保鲜膜包好放在冰箱里。这样味道会好吃很多，奶味也会重很多。而且不容易坏，放一到两天就会熟；
2、跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一起。成熟的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，可以起到催熟的作用；
3、放在阳台上几天，看见裂开的时候，就可以吃了。注意不要放太久，太干就会不好吃，一般情况下榴莲开了口就可以吃了；
4、用两张报纸把榴莲整个裹住然后放在阴凉的地方，减少与空气中氧气的接触，这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了；
5、没熟的榴莲也可以用来做甜品，放入搅拌机里打烂，做成点心吃，味道也很好。
榴莲开了不熟怎么补救
1、榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了。放冰箱，第一味道会好吃了很多，奶味会重很多的。第二也不会坏，放个一两天就会熟的。
2、跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了催熟的作用。
3、把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不过报纸更好)把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。
4、没熟的话也是可以拿来做甜品，放入搅拌机里打烂，做成点心吃，味道也很不错。
榴莲的选购
方法一：看外形
榴莲的外表像一个狼牙棒，我们在挑选榴莲的时候，可以选择体形较大，整体形状轮廓较为圆润的榴莲，这种榴莲皮薄肉多，每一个果肉都与外壳仅仅相贴，会显得外部较鼓叫饱满，而那些形状怪异，长得歪瓜裂枣的榴莲，就会出现空果，这些榴莲果肉较小，皮厚肉少。
方法二：看颜色
在挑选榴莲时，注意观察榴莲的颜色呈金或通透的，底部有微小裂缝，且裂开的位置微微向外弯曲，透过裂缝可看到果肉的颜色呈金则肉质香甜软糯，若果肉较白则肉质较生涩，口感不佳。
体型偏大的榴莲果肉口感较佳，裂口较大说明榴莲过熟或是被人掰开过，容易污染果肉口感较差。若是榴莲颜色较浅呈青色，说明榴莲还未熟透；若是颜色较深呈黄褐色，说明榴莲太熟了，挑选时要注意避开这两种榴莲。
方法三：看尖刺
根据榴莲外壳尖刺的疏密程度可判断榴莲的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少。这些布满尖刺的榴莲基部较大，方向平缓向上的口感较绵密肉过较少，反之尖刺又小又细则榴莲还未成熟，果肉较少。
用手轻轻将相连的两根尖刺靠近彼此，通过尖刺的软硬程度，若能够轻轻捏动说明榴莲成熟可以食用，若是很难靠拢，感觉十分坚硬说明榴莲还未成熟，这样的榴莲就不好吃。
每个鼓包的地方都会有一块果肉，这些鼓包像一个个小山丘，山丘越多果肉越丰满。
方法四：看柄
通过榴莲根部的柄是否脱落来判断榴莲的成熟度，如果榴莲柄较粗壮且完整说明此榴莲较新鲜，而关节脱落的榴莲柄已经熟透了，果肉较烂气味较浓，关节连接完好无损的话则榴莲较生，这样的榴莲口感生涩，不太好吃。刚采摘的新鲜榴莲用指甲掐住柄部会留有痕迹，而果柄较小的榴莲，说明采摘下来储存很久了，这样的榴莲既不新鲜也不好吃。
方法五：闻气味
拿起一个微微开裂的榴莲，通过裂缝中传出的气味判断榴莲是否成熟。若榴莲闻起来气味过淡，有一股青涩的味道，则说明榴莲还未成熟，可以多放几天再食用；若榴莲闻起来有一股酒精味，是因为榴莲中的糖分解了，说明此榴莲已经熟过头甚至变质，吃起来会有微微发苦的感觉。而新鲜成熟的榴莲闻起来会有一股浓郁扑鼻的香甜气味。