1、菠菜一般可以煮三分钟或者是4分钟左右，再出现变色以后就可以了;
2、菠菜中含有的草酸比较多，因此在食用之前首先要用热水烫一下，能够破坏掉菠菜中的草酸，起到提升口感的作用，而且也会使菜的颜色看起来更加的鲜嫩，可以用菠菜煮粥吃或者是做面食。