凉面的结构是：凉(左右结构)面(独体结构)。
凉面的拼音是：liáng miàn。注音是：ㄌ一ㄤˊㄇ一ㄢˋ。词性是：名词。
凉面的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看凉面详细内容】
凉面liángmiàn。(1)一种凉着吃的面条，煮熟后捞出，拿冷水冲，用油拌匀，吃时另加作料。凉面[liángmiàn]⒈一种凉着吃的面条，煮熟后捞出，拿冷水冲，用油拌匀，吃时另加作料。英coldnoodles;
二、国语辞典
面条煮熟后，在冷水中过一下，捞起来拌上芝麻酱等佐料，即成凉面。凉面[liángmiàn]⒈面条煮熟后，在冷水中过一下，捞起来拌上芝麻酱等佐料，即成凉面。
三、高级汉语词典
一种凉着吃的面条,煮熟后捞出,拿冷水冲,用油拌匀,吃时另加作料
四、其他释义
1.一种凉着吃的面条,煮熟后捞出,拿冷水冲,用油拌匀,吃时另加作料。
五、关于凉面的英语
六、关于凉面的法语
Hiyashi chūka